Avant hier, debout à 4h30 du matin car avec Joëlle nous allions visiter un centre de tri de déchets en région parisienne pour mieux comprendre comment tout ceci fonctionne et donc comment mieux...
Mi novembre au Bourget du Lac, décoration de saison sur les tables de la terrasse d’Atmosphères et lac et ciel limpides, idéale journée de tournage pour l’équipe de l’émission d’Odile Mattéi « Goûtez...
Cher(e)s ami(e)s, En attendant, Noël, les enfants du village se posent bien des questions. Ils se sentent porter par l'arrivée de cette belle fête et savent que leurs souliers seront porteurs...
Orange, le célèbre fournisseur d’accès à Internet, se conforme enfin aux licences liées à ses produits : la société vient d’offrir les sources des logiciels sous licences libres qui sont intégrés...
Un mélange aussi improbable que délicieux auquel je n’aurai jamais pensé si je n’y avais goûté lors de notre rencontre entre Cigales en octobre dernier. La pomme avec les pois chiches et bien croyez...
Souvenez-vous, il y a quelques temps je vous racontais mes pérégrinations parisiennes lors d’un atelier fort sympathique organisé par Neff pour dompter leur four combiné-vapeur. Après quelques...
Chers amis,
Notre congrès national, organisé à Arras, le week-end des 4, 5 et 6 décembre, sera un événement de premier plan.
Cette rencontre nationale a deux enjeux.
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MOUSSE LEGERE DE TRUITE FUMEE A L’ANETH
Une verrine de mousse légère, servie ici en mise en bouche, mais peut être servie entrée. Servie ici avec des torsades feuilletées à la tapenade, au pavot et...
Voici un velouté de carottes idéal par ces temps maussades et déprimant. Sa couleur nous redonne bonne mine. Une recette rien de bien compliquée : j'y rajoute en touche finale un peu de crème, un...
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