Ingredienti per due/tre persone
200 gr. zucca
150 gr funghi misti (oppure porcini)
brodo vegetale
1 scalogno
3 pugni di riso
qualche cucchiaio di parmigiano
Olio q.b
Preparare il brodo...
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Ore 15.30 - 28/11/09
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2 hours 12 mins ago
Informazioni:
La Burnia
Osteria tradizionale
via Drubiaglio, 18
Drubiaglio - fraz.Avigliana (TO)
Tel. 011 9342045
Chiuso il lunedì
Accesso e bagno per disabili
La “Burnia” si trova nei pressi di...
Ricetta trovata nel blog "Fior di frolla".
L'originale credo sia stato presa dal blog "Le Petrin" che a sua volta dice che è una ricetta di Scott Carsberg, Chef di un ristorante di Seattle.
Ho...
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