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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Autour de Pierre Hermé: inspiration et dérive [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Lexique [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Trilogie Thon Poivrons : la bouchée à croquer! [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Simple salade santé au quotidien….Et encore des petits pois.. [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Riz à la betterave confite… Pour la couleur et plus si affinités… [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Confitures + agar agar = peu de sucre ! [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Dos de cabillaud rôti aux févettes, sauce et flans à l’ail [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Soupes [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Bouchées poires confites au porto et roquefort aux noix pour un apéritif… [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Un clin d’oeil matinal à Estérelle! [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Lyon : Leçons de goût avec Nicolas Le Bec…. Aventure, Découverte, Recettes [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Déclinaison de lapin à la manière de Régis Marcon et Eric Bras [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Mercotte’s Panna cotta! [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Gratin froid de myrtilles au citron [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Thé ou café, cake ou pain d’épices? [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Brioche perdue aux myrtilles et quelques gaufres aussi ! [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Hermé ne cesse de m’inspirer ! [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Minis desserts, minis douceurs, tout est mini aujourd’hui! [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Rhubarbe + lemon curd à l’huile d’olive = mariage improvisé [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Valrhona, les viennoiseries, le bonheur! [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » La saga des mousses au chocolat : 1er épisode : Mousse à l’italienne ! [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Thuriès, Cartafata et poisson carrément sucré salé… Etonnant ! [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Index des confitures [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Glace maison au café torréfié [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Pour la chandeleur … Une gaufre salée au saumon sauvage … [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Friandises de Noël le début….. [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » 2008 » mars » 15 [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Mille feuille céleri topinambours truffes [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » les Huîtres de Pâques : En cappucino ou en gelée? [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Petite salade croquante aux fleurs d’un jour! [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Tuiles dentelles à l’orange [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Journée confiserie, caramels mous au beurre salé et guimauves again! [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » “Emerveillé” de l’aube au crépuscule avec Pierrre Hermé [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Soupe glacée de petits pois aux noisettes torréfiées et à l’huile de noisette [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Délicate tarte aux pêches, version Sophie Brissaud [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Les scones aux pommes de Christophe Felder [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Deux desserts glacés framboise- pralines et café croquant sans sorbetière ! ! [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Roulé de sandre à la mousseline de saumon… Le vendredi c’est poisson! [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » J’ai testé pour vous ! Muffins potimarron pruneaux [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » N’est pas Michalak qui veut ! [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Cakes, mignardises et petits gâteaux pour le thé [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Le mariage de la chanterelle et de la gentiane d’après Régis Marcon [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Les stages Valrhona [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Mercotte’s Panna cotta! [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Moelleux au chocolat coeur coulant, génération Etnao ! [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Chutney rapide griottes figues [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Improvisation du lendemain [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Encore des tuiles ! [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Râbles de lièvre façon Nicolas le Bec [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Croustillants aux framboises ! [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Opéra : pas terrible , à améliorer ! [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Saveurs et Terroirs : enfin le sucré ! [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Et si on parlait chocolat ! Le tempérage pourquoi et comment ! [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Mais oui encore des tapas….Avant dernier épisode [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » C’est sûr Le Clos des Sens a une âme, c’est même écrit sur les assiettes! [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Index des crèmes [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Duo de courgettes ! [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Retour de Bordeaux et “Tiramisu tartare de tomates” détox [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Velouté de chou fleur aux langoustines [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Une petite cure de légumes.. [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Menthe chocolat, un petit goût de nostalgie [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Rosace de volaille aux morilles [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Courchevel l’été: zénitude et gastronomie [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » De l’usage des épices : Terrine de petits pois au sumac [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Bouchées chocolatées pour café gourmand [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Interprétation simplifiée du Carioca de P. Hermé [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Nouveau look, bye bye canalblog… [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Après l’entrée, le dessert santé! Merci Laurence S ! [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Soupe froide d’asperges pour faire revenir le beau temps ! [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Un mariage heureux: pain de Gênes aux fruits rouges et Mousse Ivoire parfumée [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Il est revenu le temps des verrines ! [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » 9 jours 1/2 : Les Lekerlis [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Piqûre de rappel des fondamentaux du blog : Atmosphères et Macarons ! [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » A la poursuite du macaron noir ! [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Tapas et petites bouchées [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Pause soupe avant la suite du chocolat… [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » L’été… La montagne… Des myrtilles…. [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Le temps des cerises ! Gâteau cream cheese aux cerises [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Feuilleté aux champignons et escargots [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Bavarois Passion et panna cotta assortie [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Une petite soupe pour finir le foie gras ! [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Détournement de panna cotta ! [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Le succès au praliné [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Quand vient la fin de l’été…..Vite les derniers abricots! [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » C’est dans l’air du temps…. Espuma [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » “Saveurs et terroirs” Part Two [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Vite, vite, la rentrée, les derniers abricots… [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Gourmandise assumée : Osons 2 pains dépices… [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Myrtilles, citron, siphon ….. ! [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Encore un apéro au verre !! Recette volée! [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Gâteau croquant de saumon fumé, suite et fin ! [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Lyon : Un après midi à l’atelier des chefs, le siphon en vedette ! [<1%] |
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La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Dorade sauce fraîcheur, pour changer des sucreries! [<1%] |
